Brisket

Innehåll: gotländskt ekologiskt nötkött:

Pris 200 kr/kg ca 1kg

Lägg köttet i marinad eller gnugga in en torr kryddblandning.
Grilla under lång tid, gärna med röksmak, på indirekt värme.
Skiva den tunt och njut av smaken och den djupt mörkröda skorpan.
Wow!